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发现好店005丨魔都这些“怪”咖啡,每种CP组合都有其独特魅力

  •   来源:CTI咖啡茶与冰淇淋  发布日期:2017-08-02     
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    带您发现全球最in的好店!

    消费升级,零售及餐饮行业的传统形式不断被革新,融合了“创新、高效、时尚、情怀”的体验式消费成为越来越多品牌及年轻消费者的追求,也因此而成就了许多成功的单品店。FOODAILY「发现好店」栏目,将为您分享来自全球的最in的烘焙饮品等各式好店,当季新品、潮流概念一网打尽。

    都说咖啡跟牛奶是最默契的官配,但你可曾想过咖啡还有其他的CP吗?不要不相信自己的眼睛,今天小编就要带你去见识一下 魔都“怪咖”们!

    Peepo Café

     

    这家 Peepo Cafe,因为地理位置在人民广场附近而得名,店家也希望借此传递出“人人都能喝的咖啡”的理念。Peepo“怪”创意有不少,而且还会定期更新,这些“怪咖”的创意灵感来自于菜品。不得不佩服店家的脑洞,感兴趣的朋友可以到店和两位可爱又健谈的美女小姐姐聊聊。

    爆款网红“培根奶咖”就像是咖啡浓汤一样,是一款饱腹感超强的饮品。在醇厚浓郁的奶咖中加入海盐和爆米花糖浆,最后再放上一块煎过的培根,油脂和牛奶融合的一刻产生了独特的风味,并不会是你想象中的黑暗料理。相反的,微甜的奶咖中混着淡淡的咸香,当咖啡喝到杯底,将最后这块培根吃进嘴里。我想,应该没有比这更满足的时刻了!

    Tips. 由于天气热了,培根奶咖(热)8月中可能就要下线了,10月过后会回归的。还没有试过的小伙伴们,赶紧去尝试一下!

    ▲别看这款“班兰草黑咖”颜色“黑暗”,但是用的是实实在在的东南亚班兰草碾压制成的糖浆,不添加任何色素。班兰草淡淡的清凉和微甜中和了黑咖的苦涩,清爽怡人,是夏日最好的选择!

    ▲“辣椒奶盖西柚茶”选用匈牙利辣椒粉,属于甜椒的一种。在匈牙利菜系中应用很广,最知名的匈牙利土豆炖牛肉中就使用这种辣椒。奶盖由奶油和奶酪制成,不添加糖,还原原味奶香。

    ▲店主小姐姐还为我们做了一杯菜单上暂时未上新的饮品,酸酸甜甜的西柚汁配合醇香的espresso,让原本单调的咖啡瞬间增添了活力。喝起来酸甜爽口,女孩子们肯定不会拒绝~小伙伴们可以期待一下!

    怪咖:培根奶咖、班兰草黑咖、辣椒奶盖西柚茶;

    整体测评:令人咋舌的创意,但并不是令人难以接受的味道,反而让人又期待又喜欢;

    价格:RMB 26~28

    奇葩指数:★★★★

    推荐指数:★★★★

    📍九江路711.

    🕐周一~周五 08:00 am. ~ 19:00 pm.

        周末 1100 am. ~1930 pm.

    Double Win Café

     

     

     

    Double Win Cafe 是一家窗口咖啡店,种类很丰富。“椰奶拿铁”椰奶香气很浓郁,口感很醇厚,有一股熟悉的春光椰子糖的味道。

    ▲这款柠檬叶冰拿铁咖啡是他们家的夏日新品,浓香的拿铁中加入柠檬汁,还会有一两片柠檬叶至于其中。喝起来让小编联想到东南亚菜,但不会很奇怪,拿铁和柠檬汁融合得很和谐,让奶咖在夏日里多了分清爽。

    怪咖:柠檬叶冰拿铁咖啡、椰奶拿铁;

    整体测评:口味很适合大众,不会踩雷;椰奶咖啡偏浓郁,夏日里稍稍会有一点腻;

    价格:RMB 22

    奇葩指数:★★★

    推荐指数:★★★★

    📍悦达889 B1 ;另有陆家嘴、遵义路分店.

    🕐周一~周日 08:00 am. ~ 19:00 pm.

    SIMPLY BETTER

    位于新闸路上的这家INS画风咖啡小店,在夏日里看着就很消暑了。SIMPLY BETTER最大的特色就是它每月的限定咖啡,上个月的6月限定是火遍韩国的“脏咖啡”。

    本月的限定是抹茶奶盖冷萃咖啡“绿雪”,这款咖啡的基地是由店家自己拼配的豆子制作而成的美式,再注入抹茶奶盖。静置一会儿之后,会呈现如雪山融化一般的样子。

    点单的时候咖啡师会建议你,大口来喝,将奶盖和咖啡基底同时饮入口中,让两种口味在口中融合缠绵。SIMPLYBETTER的瓶装冷萃,也是魔都冷萃咖啡界的颜值担当。

     

    就冲着这家店的清凉画风,我想你也要忍不住去猎奇一下了吧!

    怪咖:7月抹茶奶盖冷萃咖啡;

    整体测评:每月的月限定咖啡都创意十足,咖啡品质也很好;就冲着这凉爽的INS画风,必定已被种草;

    价格:RMB 45

    奇葩指数:★★★★

    推荐指数:★★★★

    📍新闸路1321号(近陕西北路).

    🕐周一~周日 08:00 am. ~ 20:00 pm.

    Kiwi Café

    Kiwi Cafe是一家结合了Coffee&Bar以及Brunch的综合性咖啡店。别以为人家不务正业,Kiwi的咖啡款款都别出心裁!据说这家新西兰风情的咖吧里,老板可是新西兰咖啡大赛的获奖者呢~

    ▲“汤力汽水冰咖”由汤力水加上浓缩制成,这款创意咖啡前一阵子可是在INS上火爆流行。苏打水中的二氧化碳与咖啡中的果酸碰撞出不同以往的酸,喝起来口感比较强烈,绝对是一款够“酷”的夏日饮品。

    ▲这款“椰子咖啡”是在椰子上凿一个小口,将椰子水收集起来,混合入浓缩(kiwi cafe的咖啡是由四种豆子拼配而成),再将椰子咖啡注入椰子壳内。光是看外形,就能体会到这款咖啡的奇葩和创意!喝起来椰子水的味道很突出,夹杂着咖啡微微的苦涩,总体口感很清爽。抱着这颗“椰子”,有种在海岛度假的既视感!

    ▲还有这款“柠檬清咖”,名字听上去很so so, 等店家把“大家伙”搬上来之后,你就知道这款咖啡不简单啦!看着浓缩咖啡穿过柠檬,变身另一种风味,原来所谓的柠檬清咖摇身变成了柠檬冰滴!

    怪咖:椰子咖啡、汤力汽水冰咖、柠檬清咖;

    整体测评:咖啡的呈现形式很特别,猎奇就看这里了!

    价格:RMB 45~58

    奇葩指数:★★★★

    推荐指数:★★★

    📍陕西北路527号;另有绿地缤纷城分店.

    🕐周一~周日 08:30 am. ~ 22:00 pm.

    1454's cafe

    1454's cafe虽然是一家窗口咖啡店,但是咖啡种类的创新却相当丰富,基础咖啡、创意咖啡,甚至还有酒咖,真的是“麻雀虽小,五脏俱全”!

    ▲薄荷咖啡&百利甜咖啡

    “薄荷咖啡”是由薄荷糖浆和浓缩咖啡粉冲制而成,咖啡的味道中有淡淡的薄荷的清凉;“百利甜咖啡”是由百利甜酒和浓缩咖啡粉制成,口感更浓郁一些,酒香蛮突出的。

    他们家的主打特色产品是“冻力咖啡”系列,适合不太能接受纯咖啡的小伙伴们。把咖啡萃取液做成小块咖啡冻,再加入大量牛奶,所以喝上去咖啡味不会很浓,可以不用害怕“喝了咖啡,就睡不着”啦!

    怪咖:椰薄荷咖啡、百利甜咖啡、冻力咖啡系列;

    整体测评:整体偏甜,咖啡味偏淡;

    价格:RMB 18~22

    奇葩指数:★★★

    推荐指数:★★★

    📍南京西路702号(南京西路店);另有巴黎春天、五角场、大宁音乐广场分店.

    🕐周一~周日 08:00 am. ~ 22:00 pm.

    MusangKing猫山王榴莲

    说到MusangKing猫山王大家肯定不陌生啦,但大家肯定会首选招牌榴莲甜品吧。今天小编就尝试了他们家的榴莲咖啡,毕竟上海滩做榴莲咖啡的店可不多,不知道这家“榴莲老店”在咖啡界发挥的怎么样呢~

     

    ▲榴莲浓香咖啡&榴莲雪咖冰

    “榴莲浓香咖啡”真的不愧它的名字,一打开盖子,榴莲的浓郁香气就扑面而来,喝完之后榴莲的余味也非常浓重。榴莲和咖啡结合起来,口感不会奇怪,对于热爱榴莲的群体们可是福音啊!

    “榴莲雪咖冰”跟榴莲浓香咖啡的整体味道相似,加上榴莲味的奶油顶和杏仁片之后,口感更加丰富了些。

    怪咖:榴莲浓香咖啡、榴莲雪咖冰;

    整体测评:榴莲香气浓郁,回味很重;咖啡味道稍稍偏淡;

    价格:RMB 18~22

    (榴莲咖啡盒装RMB68一盒)

    奇葩指数:★★★

    推荐指数:★★★

    📍浙江南路58号;另有多家分店.

    🕐周一~周日 10:30 am. ~ 22:30 pm.

    Stay Real Cafe x 有练

    Stay Real Café

    ▲有练

    热爱五月天的迷弟迷妹肯定对StayReal & 有练不会陌生。这两家无论是咖啡饮品还是甜品种类都很丰富,而且创意和它的服装概念一样活泼、可爱。如果你爱草莓棉花糖配上浓香咖啡,如果你爱旺仔小馒头和麦乳精的童年记忆,千万不能错过这家店!

    ▲这款“小时候麦乳精咖啡”,承载的可是上海小囡们的童年记忆呀!麦乳精与咖啡融合,淋上奶油顶,放上旺仔小馒头,最后在撒上麦乳精,满满一杯又甜蜜又亲切。

    ▲还有童年记忆中的清涼“弄堂盐汽水咖啡”,当沁爽的汽水和香醇咖啡相遇,搭配芬芳柔滑的香草霜淇淋球与咸香酥脆的锅巴,开启一段奇妙味觉之旅!

    Tips.以上两款饮品均为上海限定哟~另外还有多款创意饮品,拒绝单调,挑战你的想象~

     

    ▲冰提拉米苏咖啡&冰元气香蕉咖啡

    ▲蜂巢椰蓉拿铁(「有练」有售)

    怪咖:小时候麦乳精咖啡、弄堂盐汽水咖啡、冰提拉米苏咖啡、冰元气香蕉咖啡、蜂巢椰蓉拿铁...

    整体测评:咖啡就像甜品一样,口感很丰富,但稍稍偏甜;

    价格:RMB 48

    奇葩指数:★★★★

    推荐指数:★★★

    📍stay real cafe:淮海中路999号环贸广场LG2-245;有练:新天地新里5101-201单元.

    🕐周一~周日 10:00 am. ~ 21:00 pm.

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